アリルイソチオシアネート

イソチオシアン酸類のひとつ
英文名：
［機能分類］ ---
イソチオシアン酸の一種で、わさびなどの辛み成分。強力な殺菌力がある。
詳しくは、イソチオシアン酸の項を参照してください。
[UD:0905022149P274M58]