バリン
窒素のバランスの調整役
英文名：Valine
［機能分類］ ---
標準摂取量（日本／米国）：[10mg（体重1ｋｇあたり）]
食物からの摂取が必要な必須アミノ酸で、筋肉内でエネルギーになる分岐鎖アミノ酸（ＢＣＡＡ）のひとつ。
化学式はCH(CH3)2CH(COOH)NH2で2-アミノイソ吉草酸のこと。
食品に含まれているので、不足することはまずないとされる。
レバー、ドライミルク、プロセスチーズなどに多く含有。
体内での作用は、成長の促進と血液中の窒素バランスの調整を担う。
化学式はCH(CH3)2CH(COOH)NH2で2-アミノイソ吉草酸のこと。
食品に含まれているので、不足することはまずないとされる。
レバー、ドライミルク、プロセスチーズなどに多く含有。
体内での作用は、成長の促進と血液中の窒素バランスの調整を担う。
当サイトのコメント
バリンはロイシン、イソロイシンと構造が似ていて、相反する作用を持っている。
この3種のアミノ酸はどれか1種類だけを多く摂取すると、体重減少などの影響が出る。
もちろん、ダイエットとしての体重減少ではないので、健康上問題だ。
バリンなどはＢＣＡＡとして、摂取するのが望ましい。
この3種のアミノ酸はどれか1種類だけを多く摂取すると、体重減少などの影響が出る。
もちろん、ダイエットとしての体重減少ではないので、健康上問題だ。
バリンなどはＢＣＡＡとして、摂取するのが望ましい。
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