フランス人は肉類を多く摂るのに動脈硬化や心筋症が少ないといういわゆるフレンチパラドックス。
これはフランス人が愛飲する赤ワインに含まれるポリフェノールの一種プロアントシアニジンに強力な抗酸化力があることからだった。

プロアントシアニジンは抗酸化力のほかに視力や網膜の保護、関節炎の症状の緩和などの効果をはじめ、大腸ガンや白内障にも効くといわれている。

ほか、善玉コレステロールが酸化し悪玉コレステロールに変わるのを防いだり、皮膚の色素沈着、疲労回復などの効果もあり、注目度の高い成分だ。

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抗酸化力が強力なので、頭皮に添付することで育毛の効果があるのではと期待もされている。

摂取目安は1日にプロアントシアニジンとして50〜100mg程度。赤ワインでグラス2杯だ。