アントシアニンの一種で、ブドウ種子（グレープシード）や赤ワインに多く含まれるポリフェノール。
強力な抗酸化力を持っているで、フランスでは静脈瘤の治療薬でもある。

しみやむくみの改善、胃潰瘍を抑えるなどの作用もあるとされる。

詳しくは、アントシアニンの項を参照してください。